De smaken van deze wijn zijn zeer intens en brengen ons in het eerste contact de tropische expressie van de Antão Vaz druif met de ananas-, mango- en abrikozentonen. In de smaak overheerst het karakter van de Viosinho druif en deelt de “Winter” expressie met een balans tussen de zuurgraad, mineraliteit en frisheid, die leven geeft aan de blend. Deze wijn rijpt ongeveer 12 maanden in Hongaarse eiken vaten, waar hij structuur, volume en elegantie krijgt, wat deze wijn een geweldig gastronomisch karakter geeft.
Oogst tijdens de nacht, onder de helderheid en het gezelschap van de maan en de sterren. De gisting gebeurt in Hongaarse vaten, met gecontroleerde temperaturen en daarna vind het bâtonnage proces plaats. Rijping gedurende 12 maanden in Hongaarse eiken vaten.
